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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 淡黃色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 豌豆肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
豌豆肽，是由植物豌豆中提取，采用生物酶解技術(shù)，成功將豌豆蛋白轉(zhuǎn)化為具有活性的小分子肽；平均分子量500道爾頓，優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的吸收，可主動(dòng)被人體消化利用、吸收率高。
豌豆肽是以豌豆蛋白為原料，利用生物復(fù)合酶酶解花生粕的定向酶切
割技術(shù)。豌豆肽中含有人體不能自身合成的8種氨基酸。
1、豌豆肽具有相當(dāng)高的保水性、吸油性以及良好的凝膠形成性
2、豌豆肽具有一定的發(fā)泡性和泡沫穩(wěn)定性
3、豌豆肽具有的乳化性和乳化穩(wěn)定性
【產(chǎn)品名稱】豌豆肽
【產(chǎn)品別名】豌豆低聚肽 豌豆蛋白肽
【提取來源】豌豆
【產(chǎn)品規(guī)格】99%
【外觀性狀】精細(xì)粉末
