|
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【公司簡(jiǎn)介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
【植物來源】雨生紅球藻
【英文名】Astaxanthin
【別名】3,3'-二羥基-beta,beta-胡蘿卜素-4,4'-二酮
【色素】：Aj067-69
【分子式】C40H52O4
【分子量】596.85
【CAS】 472-61-7
【含量】10%
【外觀性狀】紅色精細(xì)粉末
【化學(xué)成分】
蝦 青素(Astaxanthin)屬萜烯類不飽和化合物，是一種酮式類胡蘿卜素，雨生紅球藻蝦青素分子兩端各有一個(gè)羥基，羥基與脂肪酸反應(yīng)可生成蝦青素單酯 和蝦青素雙酯，酯化作用使蝦青素的疏水性增加，雙酯比單酯的親脂性強(qiáng)。研究表明，蝦青素酯比游離蝦青素穩(wěn)定，有利于其在組織中沉積。
