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| 主要用途 | 酸度調(diào)節(jié)劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20135058100543 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
名稱(chēng):富馬酸
級(jí)別:食品級(jí)
規(guī)格:25kg/桶裝
CAS:有
作用:酸味劑 固化劑 調(diào)味劑
富馬酸分子式:C4H4O4。
富馬酸分子量:116.07。
富馬酸英文名：fumaric acid，transButene dioic acid
富馬酸性狀:富馬酸為白色無(wú)臭顆?；蚪Y(jié)晶性粉末. 富馬酸有特殊酸味,酸味強(qiáng), 富馬酸約為檸檬酸的1.5倍. 富馬酸加熱至230℃以上成馬來(lái)酸酐, 富馬酸與水共煮生成DL-蘋(píng)果酸. 富馬酸相對(duì)密度1.635. 富馬酸溶點(diǎn)287-302℃. 富馬酸沸點(diǎn)290℃(分解).200℃以上升華. 富馬酸無(wú)吸濕性. 富馬酸溶于乙醇, 富馬酸微溶于水和乙醚. 富馬酸極難溶于氯仿和油類(lèi).
富馬酸用途：食品添加。
存儲(chǔ)條件：陰涼干燥處通風(fēng)處。
