|
| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | SC20135058100543 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
中文名稱:沒(méi)食子酸
中文同義詞:GALLIC ACID 沒(méi)食子酸;5-三羥基苯甲酸;沒(méi)食子酸/3,4,
英文名稱:Gallic acid
CAS號(hào):149-91-7
分子式:C7H6O5
分子量:170.12
化學(xué)性質(zhì) 白色或淺褐色針狀結(jié)晶或粉末。熔點(diǎn)235-240（分解）。加熱至100-120失去結(jié)晶水，加熱至200以上時(shí)失去二氧化碳而生成焦性沒(méi)食子酸（即連苯三酚）。溶于熱水、乙醇、丙酮和甘油，難溶于冷水，不溶于苯和氯仿。
用途 沒(méi)食子酸在制藥，墨水，染料，食品，輕工和有機(jī)合成等方面有許多用途。沒(méi)食子酸與三價(jià)鐵離子生成藍(lán)黑色沉淀，是藍(lán)黑墨水的原料；工業(yè)上也用于制革；還可做照相顯影劑。沒(méi)食子酸丙酯為抗氧劑，可用于食用油脂以防腐臭變質(zhì)。在醫(yī)藥上沒(méi)食子酸是收斂劑，也是溫和的局部刺激劑。
