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| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | SC20135058100543 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
1.簡介
英文名: Kojic acid
英文別名:5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one;
別名: 5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮
曲酸化學(xué)結(jié)構(gòu)式；5-羥基-2-羥甲基-4-哌
分子式: C6H6O4
分子量: 142.11
CAS 登錄號: 501-30-4
含量: ：≥ 99.0%
2.性狀
色或類白色針狀晶體，含量≥99.0%，易溶于水。分子式C6H6O4，分子量為142.1，熔點(diǎn)153-156℃
3.用途
曲酸可用作食品添加劑,起到保鮮、防腐、抗氧化作用。 
