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鄭州天順食品添加劑有限公司
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果凍粉經(jīng)銷商 果凍粉批發(fā)供應(yīng) 現(xiàn)貨
起訂量 (公斤)價格
1-10058 /公斤
100-100053 /公斤
≥100048 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2021-07-15
  • 更新日期: 2025-02-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標準 國標
生產(chǎn)許可證編號 SC20135058100543
CAS 見包裝
包裝規(guī)格 25KG/袋
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99.9%
是否進口

果凍亦稱嗜喱,它的外觀晶瑩剔透,口感軟滑,是一種低熱能高膳食纖維的健康食品。果凍的生產(chǎn)原料主要是白糖、卡拉膠、甘露膠、鈣、鈉、鉀鹽等。果凍的膠體是由卡拉膠、甘露膠混糖煮沸后冷卻凝結(jié)而成,卡拉膠是海藻類植物,甘露膠是從天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖,都是天然植物多糖,兩者皆屬水溶性膳食纖維。其他原料還有用面粉、牛奶、雞蛋、水果等制成。 


  • 別名:果凍粉

  • 分子式:C6H12O6

  • 型號:食品級

  • 主要有效成分:果凍粉

  • 產(chǎn)品英文名稱:beta-D-Fructopyranose

  • 有效物質(zhì)含量:99

  • 主要用途:增稠劑


     1、白砂糖與穩(wěn)定劑、檸檬酸鈉、山梨酸鉀干拌混合均勻,然后慢慢撒入約有80%冷水的配料鍋中,邊攪拌邊加熱至溫度達95℃左右,并在此溫度下保溫溶解10分鐘,趁熱用80-100目濾布過濾,冷卻降溫至70-80℃,待用。

       2、灌裝前5分鐘,加入檸檬酸、蘋果酸、香精,攪拌均勻,馬上灌裝。

       3、灌裝后馬上冷卻至常溫,然后包裝。