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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 保質(zhì)期 | 兩年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 大米肽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
大米肽、大米肽生產(chǎn)廠家
外 觀：粉末疏松、細(xì)致、無結(jié)塊，無肉眼可見雜質(zhì)。
顏 色：具有該產(chǎn)品固有的色澤，且均勻一致。
氣 味：該產(chǎn)品固有的氣味。
溶解性：快速溶解，溶液澄清透明。
大米蛋白營(yíng)養(yǎng)豐富，含人體必需的各種氨基酸，其氨基酸組 成成分接近“完全蛋白” ，與其它谷類蛋白相比，生物價(jià)(BV)和 蛋白質(zhì)效用比率(PER)更高，生物價(jià)高達(dá)77(比大豆蛋白的 67 高約 10 )，與蝦仁、牛肉等相似。
大米蛋白在品質(zhì)方面，其氨基酸組成模式優(yōu)于酪蛋白和大豆 分離蛋白，尤其是賴氨酸含量居谷物類食物，且過敏性低， 不含抗?fàn)I養(yǎng)因子。大米蛋白以其合理的氨基酸組成、較高的生物 利用率及的低過敏性等特點(diǎn)被視為蛋白質(zhì)，非常適合作 為*或是特殊人群的食品，能滿足其特定人群對(duì)氨基酸需求。
