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| 主要用途 | 抗氧化劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
中文名稱：叔丁基對羥基茴香醚
中文別名：丁基羥基茴香醚
英文名稱：Butylated hydroxyanisole（BHA）
法定編號：CAS[25013-16-5]
分子式：C11H16O2
分子量：180.25
性狀：白色或微黃色結(jié)晶狀物，熔點48~63℃，沸點264~270℃（98 KPa），高濃度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA對熱穩(wěn)定，在弱堿條件下不易被破壞，與金屬離子作用不著色。
用途：BHA是一種很好的抗氧劑，作食品抗氧劑，能阻礙油脂食品的氧化作用，延緩食品開始敗壞的時間。其在食品中的比較大用量以脂肪計不得超過0.2g/kg。其用量為0.02%時比0.01%的抗氧效果提高10%，當用量超過0.02%是抗氧化效果反而下降。作化妝品的抗氧化劑時，能對酸類、氫醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧化作用。亦可作飼料的抗氧劑。
