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| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 貨號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
別名：磷酸鈉玻璃體、格蘭漢姆鹽、六聚偏磷酸鈉
英文名稱(chēng)：SodiumHexametaphosphate
CAS號(hào)：有
性狀：
六偏磷酸鈉為灰白色無(wú)定形粉末或液體。六偏磷酸鈉溶于水，幾乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。六偏磷酸鈉在食品工業(yè)中用作食品品質(zhì)改良劑，用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳?？勺鱌h調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和膨脹劑等。用于豆類(lèi)、果蔬罐頭，可以穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤;用在肉類(lèi)罐頭中可使脂肪乳化，保持質(zhì)地均勻;用于肉類(lèi)食品上可提高持水性，防止肉中脂肪變質(zhì)。加入啤酒中，能澄清酒液，防止渾濁。
