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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 99.8％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 10-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
【產品簡介】
產品名稱：中性蛋白酶 別名：沙雷肽酶
酶活力：10萬u/g、20萬u/g、30萬u/g 級別：食品級
性質：中性蛋白酶為黃褐色或褐色粉末，水份6%以下，90%過40目篩，內為1kg塑料袋外為鋁鉑袋。
使用條件
有效范圍：溫度：30-55°C PH：5.0-8.5
最適范圍：溫度：45°C PH：6.0-7.5
其它影響因素：受氧化劑控制、還原性物質激活。添加量： 建議添加量0.1%-0.3%、因底物的種類、濃度。反應條件等不同，添加量具體視生產情況而定。
