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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 見包裝 |
| 酶活力保存率 | 98％ |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 酶活力 | 1萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.001% |
葡萄糖氧化酶
中文名：葡糖氧化酶
英文名：Glucose Oxidase
別 稱：葡萄糖氧化酶
化學(xué)式：NULL
分子量：150000左右
CAS號(hào)：9001-37-0
水溶性：溶于水，幾不溶于乙醇
密 度：NULL
外 觀：類白色或淡黃色粉末
用途：OD廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥領(lǐng)域，是食品工業(yè)中一種重要的工業(yè)用酶， 廣泛用于葡萄酒、啤酒、果汁、奶粉等食品脫氧、面粉改良、防止食品褐變等方面， 在食品快速檢測(cè)及生物傳感器上也有廣泛應(yīng)用。
