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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 姜黃 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
食品級姜黃色素是一種從姜黃根莖中提取的天然色素，主要成分為姜黃素（Curcumin）。它不僅作為食品添加劑被廣泛使用于食品工業(yè)中以提供自然的黃色至橙色色澤，而且在傳統(tǒng)醫(yī)學和現(xiàn)代科學研究中也因其潛在的健康益處而受到關注。下面是對食品級姜黃色素的一個簡要介紹。
姜黃色素的主要成分
姜黃素：是姜黃色素中最主要的活性成分，賦予了其獨特的顏色及許多生物活性。
去甲氧基姜黃素（Demethoxycurcumin） 和 雙去甲氧基姜黃素（Bisdemethoxycurcumin）：這兩種化合物也是姜黃色素中的重要組成部分，雖然它們的存在量較少，但同樣貢獻了一定的顏色強度和其他功能特性。
應用領域
食品工業(yè)：作為一種安全無毒、色彩鮮艷且穩(wěn)定的天然色素，在飲料、糖果、糕點等眾多食品中都有應用。
醫(yī)藥與保健品：研究表明，姜黃色素具有、抗氧化等多種，因此也被開發(fā)成為一些藥物或保健產品的原料之一。
化妝品行業(yè)：利用其良好的著色性能以及皮膚護理效果，用于生產護膚品、彩妝品等。
安全性
根據(jù)多項研究顯示，合理范圍內使用食品級姜黃色素對人體是安全的。但是需要注意的是，對于某些敏感體質的人來說，過量攝入可能會引起輕微不適如不適等。此外，在特定情況下（如手術前后），咨詢醫(yī)生意見后再決定是否適合食用含有該成分的產品。
