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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 黑豆紅 |
| 型號 | 食品級黑豆紅 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
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異名：野大豆紅；烏豆紅；黑豆色素；黑豆皮色素；黑豆皮紅色素；Wild Groundnut Red;Chysanthemin;Drk Soybean Skin Pigment
成分：為矢車菊素-3-半乳乳糖苷、矢車菊素-3-葡萄糖苷、飛燕草素-3-葡萄糖苷。不溶于水。
來源：以黑豆（Glycine soja sieb.Et Zuce,Semen Glycine,又稱黑大豆）的種皮為原料。
