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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 赤蘚糖醇 |
| 型號 | 食品級赤蘚糖醇 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級赤蘚糖醇供應(yīng)廠家 赤蘚糖醇*報(bào)價(jià) 赤蘚糖醇應(yīng)用 赤蘚糖醇含量 赤蘚糖醇供應(yīng)商
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司主營產(chǎn)品有黃原膠、瓜爾豆膠、卡拉膠、果膠、刺槐豆膠、海藻酸鈉、聚丙烯酸鈉、
魔芋粉、魔芋膠、瓊脂粉 、結(jié)冷膠、木糖醇、甘露醇、乳糖、D-木糖、阿斯巴甜、甜菊糖、紐甜、三氯蔗糖、果
糖、BHA、BHT、異VC鈉、脫氫醋酸鈉、山梨酸鉀、納他霉素、乳酸鏈球菌素、茶多酚、殼聚糖、一水檸檬酸、
蘋果酸、富馬酸、酒石酸、姜黃素、維生素B2 等*、綠色、環(huán)保型高科技產(chǎn)品。產(chǎn)品暢銷全國各地。
【產(chǎn)品簡介】
中文名稱：赤蘚糖醇
英文名稱：meso-Erythritol
CAS號：149-32-6
分子式：C4H10O4
分子量：122.12
純度：>99.0%
等級：GR
赤蘚糖醇是一種白色結(jié)晶，微甜，相對甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低，約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。
溶于水（37%，25℃），因溶解度較低（與蔗糖相比），易結(jié)晶，適于需蔗糖口感的食品，如巧克力
和餐桌糖等
【赤蘚糖醇------用途】
赤蘚糖醇是一種低熱量甜味劑；也可作為高甜度甜味劑的稀釋劑。
【赤蘚糖醇------·使用方法】
赤蘚糖醇作為一種甜味劑，在食品工業(yè)中可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等。
【赤蘚糖醇------用量】
用于飲料、糖果、糕點(diǎn)，使用量為3%。
【赤蘚糖醇與木糖醇相比的優(yōu)勢】
赤蘚糖醇與木糖醇相比具有以下優(yōu)勢
1、赤蘚糖醇是零熱量的甜味劑。
2、赤蘚糖醇比木糖醇的耐受量更高。
4、從生產(chǎn)工藝來說，赤蘚糖醇是用發(fā)酵法生產(chǎn)，發(fā)酵法更接近天然的轉(zhuǎn)化和提取。其他的糖醇都是
氫化法生產(chǎn)，所以生產(chǎn)工藝不同。
5、赤蘚糖醇基本不吸濕，其他糖醇均有不同程度的吸濕性，不吸濕就加大了應(yīng)用領(lǐng)域。
