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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 低聚果糖 |
| 型號 | 食品級低聚果糖 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.6％ |
| 含量 | 99.8％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級低聚果糖 低聚果糖價格 食品級低聚果糖生產(chǎn)廠家
鄭州天順公司， 低聚果糖應(yīng)用 供應(yīng)食品級低聚果糖
低聚果糖甜度為蔗糖的0.3-0.6倍。糖粉為白色或微黃色無定型粉末（顆
粒為白色或微黃色無定型顆粒），無異味，保持了蔗糖的甜味性質(zhì)。
低聚果糖顏色和性質(zhì)：低聚果糖糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體，帶
低聚果糖清香，甜味柔和清爽，無異味，無外來雜質(zhì)。
低聚果糖糖粉為白色或微黃色無定型粉末（顆粒為白色或微黃色無定型顆
粒），甜味柔和清爽，帶低聚果糖清香，無異味，無外來雜質(zhì)。
低聚果糖在食品中的應(yīng)用
(1)在乳制品中的應(yīng)用
低聚果糖在酸性條件下的穩(wěn)定性優(yōu)于蔗糖，且能使雙歧桿菌增殖，因此
代替部分蔗糖應(yīng)用于酸奶、乳酸菌飲料等酸性食品。
(2)在谷物食品中的應(yīng)用
在谷物產(chǎn)品等添加低聚果糖，可以提高產(chǎn)品品質(zhì)并延長產(chǎn)品貨架期。例
如在焙烤食品中添加低聚果糖，可以增進(jìn)產(chǎn)品的色澤，改進(jìn)脆性，并有
利于膨化。
(3)在糖果、飲料中的應(yīng)用
低聚果糖添加于甜味食品、飲料中，可以改善產(chǎn)品口味，降低食品熱值。
(4)在酒類中的應(yīng)用
在酒類產(chǎn)品中添加低聚果糖，提高酒的風(fēng)味。
