|
| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 84650-60-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99.5％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
茶多酚報(bào)價(jià) 茶多酚供應(yīng) 食品級(jí)茶多酚 茶多酚生產(chǎn)廠家
鄭州天順食品添加劑有限公司提供甜味劑、增稠劑、酸味劑、乳化劑、
增味劑、著色劑、抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等各種食品添加劑。
歡迎廣大新老客戶來(lái)電詳詢！
【公司簡(jiǎn)介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品名稱】：綠茶提取物（茶多酚）、GTP
【英 文 名】：Green Tea Extract.
【提取部位】：植物部位為葉
【主要成分】：
茶多酚(GTP)、*、芳香油、水分、礦物質(zhì)、色素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素等。
【規(guī) 格】：
比例產(chǎn)品：10:1，20:1，30:1；
含量產(chǎn)品：茶多酚98%（本品）
【檢測(cè)方法】：HPLC
【分 子 式】: C22H18O11
【CAS 號(hào)】：989-51-5
【外 觀】：棕黃、淡黃或淡綠色粉末
【氣 味】：特殊
【檢測(cè)方法】：HPLC，UV
【溶 解 性】：可溶于乙醇
【作用機(jī)理】：
茶多酚（GTP）結(jié)構(gòu)中富含酚羥基，可提供活潑氫使自由基滅活，而本身被氧化形成的自由基由于鄰苯二酚結(jié)構(gòu)而具有較高穩(wěn)定性。因此，GTP具有清除自由基及抑制脂質(zhì)過(guò)氧化作用。
【應(yīng)用領(lǐng)域】：
茶多酚是茶葉中的主要成分，是茶葉中兒茶素類、丙酮類、酚酸類和花色素類化合物的總稱。因其化學(xué)結(jié)構(gòu)中帶有多個(gè)活性羥基，對(duì)人體保健極為有利，已成為醫(yī)藥、食品的新型添加劑，目前除了茶多酚片劑、膠囊劑等外，作為抗氧化劑和食品添加劑在糧油食品、方便食品、水產(chǎn)品、肉制品、調(diào)味品、糖果、飲料等多類食品中均有廣泛的應(yīng)用，產(chǎn)品供不應(yīng)求，開發(fā)和應(yīng)用前景十分廣闊。
茶多酚作為一種天然的抗氧化劑已在食品工業(yè)中得到廣泛應(yīng)用。我國(guó)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，茶多酚可用于使用油脂、月餅、火腿等食品中，用量為0.4g/kg。使用方法是先將其溶于乙醇，加入一定量的檸檬酸配成溶液，然后以噴涂或添加的方法用于食品。
