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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級阿斯巴甜生產(chǎn)廠家 阿斯巴甜*報價 阿斯巴甜應(yīng)用
阿斯巴甜用途 河南天順公司 批發(fā)供應(yīng) 食品級阿斯巴甜 甜味素
品質(zhì)款 阿斯巴甜供應(yīng)商
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡介】
性狀：白色結(jié)晶性粉末，其稀溶液的甜度約為蔗糖的180倍。其甜味與砂糖十分近似，并有清涼感，無苦味或金屬味。在水溶液中不穩(wěn)定，易分解而失去甜味。0.8%水溶液的pH值為4.5～6。阿斯巴甜在高溫或高pH值情形下會水解，因此不適用需用高溫烘焙的食品。不過可藉由與脂肪或麥芽糊精化合提高耐熱度。阿斯巴甜在水中的穩(wěn)定性主要由pH值決定。在室溫下，當(dāng)pH值為4.3時為穩(wěn)定，半衰期約為300天。當(dāng)pH值為7的環(huán)境下，其半衰期則僅有數(shù)天。然而大部分飲料的pH值都介于3至5間，所以添加在飲料中的阿斯巴甜均很穩(wěn)定。但當(dāng)需要較長保存期限時，像是自動飲料機的糖漿。阿斯巴甜會和其他較為穩(wěn)定的甜味劑混合使用，例如糖精。用于粉狀沖泡飲料時，阿斯巴甜的氨基會和某些香料化合物上的醛基進行梅勒反應(yīng)，導(dǎo)致同時失去甜味和香味。可以縮醛來保護醛基避免此狀況發(fā)生。
甜度為蔗糖的200倍。阿斯巴甜的優(yōu)點是:
(1)甜味純正，具有和蔗糖極其近似的清爽甜味
(2)與蔗糖或其他甜味劑混合使用有協(xié)同效應(yīng)，如加2%一3%于糖精中，可明顯掩蓋糖精的不良口感;
(3)有明顯的增香效果，尤其是對酸性的柑桔、檸檬、抽等，能使香味持久、減少芳香劑用量
