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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 9001-73-4 |
| 酶活力保存率 | 100％ |
| 砷含量 | 1％ |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力 | 60-80萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 類別 | 木瓜蛋白酶 |
| 重金屬 | 1% |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡介】
木瓜蛋白酶（Papain）簡稱木瓜酶，又稱為木瓜酵素。是利用未成熟的番木瓜（Carica papaya）果實中的乳汁
采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)提煉而成的生物酶制品。
它是一種含巰基(-SH)肽鏈內(nèi)切酶，具有蛋白酶和酯酶的活性，有較廣泛的特異性。
【中文名稱】木瓜蛋白酶
【中文別名】木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜膠液;木瓜酶;木瓜酶EC 3.4.22.2;水瓜蛋白酶;番瓜酵素
【英文名稱】Papain
【CAS NO.】9001-73-4
【EINECS號】232-627-2
【產(chǎn)品規(guī)格】10萬u/g-200萬u/g
【產(chǎn)品包裝】0.5-5kg/袋為鋁箔袋包裝，內(nèi)襯無菌袋真空包裝
25kg為紙板桶，內(nèi)襯雙層無菌袋或可根據(jù)客戶需求包裝。
【保 存】陰涼干燥、避光、避高溫處。
【保 質(zhì) 期】兩年
