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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級乳糖醇 |
| 包裝規(guī)格 | 1*25 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99.3％ |
| 含量 | 99.8％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡介】
乳糖醇（Lactitol），又稱為乳梨醇，是一種保健型甜味劑。
乳糖醇有無水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。乳糖醇呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，或無色液體。乳糖醇無臭、味甜，甜度為蔗糖的30%～40%，熱量約為蔗糖的一半。乳糖醇穩(wěn)定性高、不吸濕。熔點(diǎn)，無水物為146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分，250℃以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖。乳糖醇極易溶于水，10%水溶液的pH為4.5～8.5。
1、乳糖醇尚可應(yīng)用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。
2、乳糖醇可按正常生產(chǎn)需要用于果汁（味）型飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、乳飲料。
