|
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí)異麥芽酮糖 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡介】
異麥芽酮糖醇（Isomaltitol），國外稱益壽糖，是近年來新興的功能性食用糖醇，是一種理想的代糖品。別名：氫化帕拉糖（氫化異麥芽酮糖），又稱帕拉金糖醇。
GPS:分子式 C12H24O11分子量：344.32
GPM: 分子式 C12H24O11·H2O分子量：380.32
產(chǎn)品性狀：
白色無臭結(jié)晶，味甜，甜度約為蔗糖的百分之45~65，稍吸濕，熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（百分之4水溶液，M/V）；溶于水，其在水中的溶解度室溫時(shí)低于蔗糖，升溫后可接近蔗糖，不溶于乙醇。
應(yīng)用領(lǐng)域：
根據(jù)《*關(guān)于批準(zhǔn)低聚半乳糖等新資源食品的公告（*公告2008年第20號(hào)）》，異麥芽酮糖醇屬于新食品原料。
其使用范圍適用各類食品。且食用量≤100克/天。應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn)：硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。
