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鄭州天順食品添加劑有限公司
全國咨詢熱線: 13373935001
干貝素 琥珀酸二鈉 食品級增鮮增味劑 鄭州天順 現(xiàn)貨直銷
起訂量 (公斤)價格
1-2520 /公斤
25-5018 /公斤
≥5015 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2020-09-07
  • 更新日期: 2025-02-13
產(chǎn)品詳請
主要用途 增味劑
執(zhí)行標準 國標
CAS 見包裝
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/袋
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進口

【公司簡介】 

鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強化劑、食品抗氧化劑等。 

【產(chǎn)品簡介】

 

調(diào)味用食品添加劑,具體為扇貝類的鮮味呈現(xiàn)

性狀:六水物為結(jié)晶顆粒,無水物為結(jié)晶性粉末,無色到白色,無臭、無酸味、有特殊鮮味,味覺閾值0.03%,在空氣中穩(wěn)固,易溶于水(20℃35g/100Ml),不溶于乙醇。六水物于120℃時失去結(jié)晶水而成無水物。

制法:由琥珀酸與氫氧化鈉反應制成,經(jīng)120℃熱風干燥,粉碎得無水物。

物理特征

  白色結(jié)晶顆粒,無氣味,在空氣中不潮解;易溶于水,不溶于有機溶劑。水溶液有貝類鮮味,無酸味??勺魇称氛{(diào)味劑、酸味劑、緩沖劑。還可用于合成其他有機合成原料。

干貝素說明

  谷氨酸、肌苷酸、琥珀酸以及它的鹽類都在食品美味方面起到了重要的作用。在這類物質(zhì)中琥珀酸二鈉具有貝類風味的特點,作為一種復合調(diào)味品的重要成份,越來越廣泛應用于醬油、醋、辣醬油、調(diào)味湯(料)、醬菜、香腸火腿、魚糜制品等食品中。