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| 主要用途 | 水分保持劑 |
| 貨號(hào) | 見(jiàn)包裝 |
| CAS | 見(jiàn)包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【公司簡(jiǎn)介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營(yíng)甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
中文名：六偏磷酸鈉、 六聚偏磷酸鈉
別 名：磷酸鈉玻璃體、格蘭漢姆鹽
分子式：(NaPO3)6(Mr≈611.77)
分子量：611.7704
CAS:10124-56-8
外觀：白色、無(wú)臭、結(jié)晶粉末
密度：2.484 g/cm3
熔點(diǎn)：616°C（分解）
沸點(diǎn)：1500 °C
溶解度（水）：易溶
溶解度（有機(jī)溶劑）：不溶
吸濕性：強(qiáng)，在溫水、酸或堿溶液中易水解為正磷酸鹽。
六偏磷酸鈉主要用于食品及工業(yè)行業(yè)，其中食品行業(yè)應(yīng)用主要為：
1、六偏磷酸鈉用于肉制品、魚(yú)肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結(jié)著性；
2、六偏磷酸鈉用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；
3、六偏磷酸鈉用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度
4、六偏磷酸鈉用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；
5、六偏磷酸鈉用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；
6、六偏磷酸鈉加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；
7、六偏磷酸鈉用于豆類(lèi)、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤；
8、六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。
