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鄭州天順食品添加劑有限公司
全國咨詢熱線: 13373935001
聚甘油脂肪酸酯 食品級(jí)乳化劑 鄭州天順 現(xiàn)貨供應(yīng) 1kg起訂
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2525 /公斤
25-100023 /公斤
≥100018 /公斤
  • 品牌:天順
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2020-09-15
  • 更新日期: 2025-02-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
貨號(hào) 見包裝
CAS 見包裝
型號(hào) 其他
用途、使用范圍 乳化劑
包裝規(guī)格 25*1
是否進(jìn)口
類型 食品乳化劑

【公司簡(jiǎn)介】  

鄭州天順食品添加劑有限公司,成立于2000年2月,是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。 

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

聚甘油脂肪酸酯(PGE)

化學(xué)名稱: 聚甘油脂肪酸酯(PGE)

品牌:正通

性狀:淡黃色粉狀或粒狀固體,易溶于油脂、乙醇有機(jī)溶劑,能分散于熱水中。有耐高溫、耐酸的特點(diǎn)。

標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范:產(chǎn)品符合*公告2011年第8號(hào)指定標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào):乳化劑(食品級(jí)) 冰淇淋、糖果、巧克力、面制品、乳制品、肉制品、人造奶油、植物蛋白飲料、涂膜保鮮、油炸小食品

特性及應(yīng)用

1、 加入冰淇淋中,可使其各組分混合均勻,形成細(xì)密的氣孔結(jié)構(gòu),膨脹率大,口感細(xì)膩、潤滑,不易融化。

2、 用于糖果,果凍等有防止奶油分離、防潮、防粘、改善口感的效果。在巧克力中起降粘作用,防止起霜。

3、 用于含脂肪、含蛋白質(zhì)飲料,作為乳化劑和穩(wěn)定劑,可防止分層,延長保質(zhì)期。

4、 在人造奶油、黃油、起酥油中,能防止油水分離,改善涂抹性,也可用作油脂結(jié)晶防止劑。

5、 加入乳制品中,能提高其速溶性。

6、 加入肉制品如香腸、午餐肉、肉丸、魚肉餡等中,可防止填充料的淀粉回生、老化,同時(shí)可使脂肪原料更好的分散,易于加工,抑制析水、收縮或硬化。