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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡介】
產(chǎn)品英文名稱：ALLURA RED
CAS編號(hào)：25956-17-6
別名：誘惑紅色素;6-羥基-5-[(2-甲氧基-5-甲基-4-磺苯基)偶氮]2-萘磺酸二鈉鹽;食用紅17;阿洛拉紅;食用赤色40號(hào)、1-(2-甲氧基-4-磺基-5-甲基-1-苯基偶氮)-2-萘酚-6-磺酸二鈉鹽;食用赤色40號(hào)——日本名;食品紅NO.40;誘惑紅A
分子式：C18H14N2O8S2Na2EINEC編號(hào)：247-368-0
型號(hào)：食品級
主要著色成分：誘惑紅色素
含量：99%
來源：天然著色劑誘惑紅是食用色素，英文名：ALLURA RED 化學(xué)名稱：6-羥基-5-(2-甲氧基-4-磺酸-5-甲苯基)偶氮萘-2-磺酸二鈉鹽。水溶性合成色素，鮮艷的深紅色，單色品種。
產(chǎn)品性狀：
誘惑紅為深紅色均勻粉末，無臭。溶于水，可溶于甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈微帶黃色的紅色溶液。耐光、耐熱性強(qiáng)，耐堿及耐氧化還原性差。性質(zhì)類似于其他重氮型紅色素。對含二氧化硫或氫離子(pH≥3)的水溶液耐受性佳。著色牢度強(qiáng)。溶于水，中性和酸性水溶液呈紅色，堿性呈暗紅色
產(chǎn)品用途：
誘惑紅作為食品添加劑，誘惑紅在食品工業(yè)中有非常廣泛的應(yīng)用。按規(guī)定可用于糖果包衣，使用量為0.085g/kg；在炸雞調(diào)料中使用量為0.04g/kg；在冰淇淋中使用量為0.07g/kg。另外，誘惑紅在肉灌腸、西式火腿、果凍、餅干夾心等方面也有應(yīng)用。
可用于果汁(味)飲料.碳酸飲料.配制酒.糖果.糕點(diǎn)上彩裝.紅綠絲等食品的著色
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