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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 見包裝 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
【公司簡介】
鄭州天順食品添加劑有限公司，成立于2000年2月，是一家集科、工、貿(mào)一體的企業(yè)。公司主要經(jīng)營甜味劑、增稠劑、酸度調(diào)節(jié)劑、防腐劑、乳化劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品抗氧化劑等。
【產(chǎn)品簡介】
紅曲粉，是一種天然紅色素。紅曲是用糯米蒸制后接種紅曲菌種，發(fā)酵繁殖的，產(chǎn)品是發(fā)酵后的暗紅色糯米，經(jīng)粉碎后成為紅曲粉。著色自然，但容易氧化，故多餐飲行業(yè)采用。
紅曲就是曲霉科真菌紫色紅曲霉，又稱紅曲霉，天然紅曲是用紅曲霉菌在大米中培養(yǎng)發(fā)酵而成。
【產(chǎn)品名稱】紅曲米提取物
【英文名稱】：Red Yeast Rice P.E
【產(chǎn)品性狀】：紅色粉末
【產(chǎn)品規(guī)格】：0.4% 0.8% 1% 1.5% 2% 2.5% 3% 4% 5%HPLC
【過篩孔徑】：80目-100目
【提取溶劑】：乙醇
【性味歸經(jīng)】甘、溫，無毒；歸 胃、大腸經(jīng)。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
高度膨化，粉劑均勻，水溶性好，具有天然紅曲米膨化香。
【產(chǎn)品描述】
將紅米膨化后再精制而成的粉即為膨化紅米粉。通常選用優(yōu)質(zhì)紅米為原料，根據(jù)客戶制作產(chǎn)品所需的粉劑目數(shù)、膨化度標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，也可以按客戶要求，輔以添加其它雜糧或藥食兩用原料按一定比例配制成混合膨化粉。
