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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 98％ |
| 是否進口 | 否 |
斑蝥黃是一種潛力抗氧化劑的天然色素，具有淬滅活性氧和清除自由基的能力，其淬滅活性氧和清除自由基的能力僅次于蝦青素，是β-胡蘿卜素的近兩倍，是維生素E的五十倍，又稱為超級維生素E。1984年FDA/WHO批準斑Chemicalbook蝥黃列入食品添加劑并制定了質量標準，斑蝥黃已被廣泛用作著色劑、營養(yǎng)劑及抗氧化劑被添加到食品、飼料及化妝品中。天然的斑蝥黃存在于某些蘑菇、甲殼類、魚類、藻類、蛋、血液及肝臟中，含量極微，此外某些微生物也能產生斑蝥黃。斑蝥黃 canthaxanthin (Aj045) 性質:深紫性結晶或結晶性粉末。來源:天然存在于甲殼,魚類,藻類,蛋,血液,磨茹中。利中用現代的生物技術萃取得到的天然色素。用途:用于飲料,冰淇淋,調味醬,番茄制品,肉類制品等到的著色,為橙色著色劑
動物著色上的應用主要用于禽類的皮膚著色與蛋黃著色。被胃腸黏膜上皮細胞較好的沉積于皮下、卵黃等組織中，從而顯著加深禽類蛋黃色度，改善禽類皮膚Chemicalbook顏色?；瘖y品上的應用斑蝥黃是一種非常安全的可食用的色素，其顏色鮮艷，給人一種歡快愉悅的感覺，添加到化妝品中，可以達到一種比較理想的色澤效果。
斑蝥黃為非維生素A源的類胡蘿卜素,其化學結構是由4個異戊二烯單位以共軛雙鍵型式聯結，兩端又有2個異戊二烯單位組成六元環(huán)結構,Chemicalbook在六元環(huán)結構的C4，C4’位上含有氧功能團酮基，斑蝥黃除了可以作為色素應用在動物著色和化妝品外,其在動物體內具有多種生理功能。
