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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99% |
| 含量 | 99% |
| 色素含量 | 99% |

中文名稱:葉綠素銅鈉鹽
英文名稱:Sodium copper chlorophyllin
其他名稱:葉綠素銅絡(luò)鹽、葉綠素銅鉀鹽
葉綠素銅絡(luò)鹽:Copper chlorophyll complex
葉綠素銅鉀鹽:Potassium copper chlorophyllin
【定 義】天然綠色素——葉綠素銅鈉鹽以菠菜或蠶糞為原料,用丙酮或乙醇提取葉綠素,添加適量硫酸銅、葉綠素卟啉環(huán)中的鎂原子被銅置換即生成。
【GB2760應用范圍】冷凍飲品(食用冰除外),蔬菜罐頭,熟制豆類,加工堅果及籽類,糖果,焙烤食品,飲料類(包裝飲用水類除外),果蔬汁(肉) 飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等),配制酒,果凍等。





