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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99.6％ |
| 是否進口 | 否 |
別 名：D-戊醛糖
CAS號：58-86-6
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖。
無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40。相對密度1.525，熔點114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇。天然晶體存在于多種成熟水果中。
1.無熱量甜味劑。
2.用于制取木糖醇。
3.由于其可以引起美拉德反應(yīng)，因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑
4.由于其提色*，可用于食品行業(yè)金褐色的著色，如黃油和面包的著色。
5.適用于香精香料的制備
包裝和貯存條件：
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處
