|
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
產(chǎn)品簡介：
拉丁學名：Momordica grosvenori
中文名：羅漢果
科：葫蘆科
屬：羅漢果屬
使用部分：果實
檢測方法： HPLC
性狀：淺黃色粉末，有羅漢果香，味極甜，甜度約為蔗糖的240倍，熔點197～201℃（分解）。熱穩(wěn)定性強，易溶于水和稀乙醇。
用途：甜味劑
使用方法：
1. 本品在100℃中性水溶液中連續(xù)加熱25h，或在120℃長時間加熱，均不致破壞。在弱酸、弱堿中不變質(zhì)。
2. 本品屬低熱量甜味劑。
用量：可按各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。尤宜用于飲料、保健食品。
